반응형 생강이 생선 비린내를 잡는 비결1 생강과 생선, 건강과 맛을 모두 잡는 최고의 음식궁합 생강과 생선, 건강과 맛을 모두 잡는 최고의 음식궁합생선 요리를 하다 보면 특유의 비린내 때문에 고민하게 되는 경우가 많습니다. 저 역시 처음 생선 요리를 시작했을 때, 비린내를 어떻게 잡아야 할지 몰라 고생했던 기억이 있습니다. 그런데 어느 날, 어머니께서 생선 요리에 생강을 넣으면 비린내를 없애고 맛까지 살릴 수 있다는 비법을 알려주셨고, 이를 직접 시도해 보니 정말 놀라운 효과를 경험했습니다. 생강의 알싸한 향이 생선의 비린내를 잡아줄 뿐만 아니라 생선 요리의 풍미를 한층 더 끌어올려 줬습니다.생강과 생선은 단순히 맛을 위한 조합이 아닙니다. 생강은 소화와 혈액순환을 돕는 천연 건강식품으로, 생선의 단백질과 오메가-3 지방산의 흡수를 돕는 역할도 합니다. 이 조합은 건강과 맛 모두를 챙길 수 있는 .. 2025. 1. 13. 이전 1 다음 반응형
