반응형 생선조림1 생강과 생선, 건강과 맛을 모두 잡는 최고의 음식궁합 생강과 생선, 건강과 맛을 모두 잡는 최고의 음식궁합생선 요리를 하다 보면 특유의 비린내 때문에 고민하게 되는 경우가 많습니다. 저 역시 처음 생선 요리를 시작했을 때, 비린내를 어떻게 잡아야 할지 몰라 고생했던 기억이 있습니다. 그런데 어느 날, 어머니께서 생선 요리에 생강을 넣으면 비린내를 없애고 맛까지 살릴 수 있다는 비법을 알려주셨고, 이를 직접 시도해 보니 정말 놀라운 효과를 경험했습니다. 생강의 알싸한 향이 생선의 비린내를 잡아줄 뿐만 아니라 생선 요리의 풍미를 한층 더 끌어올려 줬습니다.생강과 생선은 단순히 맛을 위한 조합이 아닙니다. 생강은 소화와 혈액순환을 돕는 천연 건강식품으로, 생선의 단백질과 오메가-3 지방산의 흡수를 돕는 역할도 합니다. 이 조합은 건강과 맛 모두를 챙길 수 있는 .. 2025. 1. 13. 이전 1 다음 반응형
